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Pour l’ouverture de LA TABLÉE, un invité étoilé : le Chef Eric Guérin
Partageant les valeurs d’authenticité et de qualité de la belle-iloise, Eric Guérin, chef étoilé de la Mare aux Oiseaux, a imaginé trois plats signatures pour l’ouverture de LA TABLÉE. Un partenariat d’une durée de 6 mois pour nous accompagner dans cette nouvelle aventure.

À la recherche des jolis produits bretons soufflés entre terre et mer, la belle-iloise est pour moi une des signatures gourmandes de l’Ouest, en être l’ambassadeur pour cette ouverture est un honneur. Eric Guérin